輸入食品違反: 小粒落花生（アメリカ合衆国）

アメリカ合衆国から輸入された小粒落花生について、検疫の輸入食品監視検査でアフラトキシンが検出されました。検出値はアフラトキシン合計20μg/kg（B1:17.7μg/kg、B2:2.3μg/kg）で、食品衛生法の基準を超過していました。

アフラトキシンはカビが産生する天然毒素で、肝臓への影響が知られており、食品衛生法により規格基準が定められています。

今回の違反品については全量が保管されており、「廃棄、積み戻し等」の措置が指示されているため、国内には流通していません。

消費者が直ちに対応する必要はありませんが、輸入食品の安全確保のためこうした検査結果が公表されていることを知っておくことは有用です。今後も公的機関からの情報に注意しましょう。