メニュー
ベトナムから輸入されたいったカシューナッツ（WASABI COATED CASHEWS）において、食品添加物の使用基準違反が確認されました。この製品には、食品への使用が認められていない対象外の食品に銅クロロフィリンナトリウムが使用されていたことが判明しています。
銅クロロフィリンナトリウムは、食品に鮮やかな緑色を付けるために使われる着色料の一種です。日本の食品衛生法では、使用できる食品の種類や量が厳しく定められており、対象外の食品への使用は認められていません。今回のカシューナッツはこの基準に違反していたため、当局は廃棄または積み戻しを指示し、対象となる全量を保管するよう命じています。
消費者の皆さんへのお願いとして、輸入食品を購入する際には、日本の検査をクリアした正規の流通ルートを通じた製品を選ぶことが大切です。もし該当商品を保有している場合は、念のため摂取を控え、購入店舗や販売元にご確認ください。食品添加物の不適切な使用は、長期摂取による健康リスクにつながる可能性があるため、行政機関による監視と消費者自身の注意が重要です。