輸入食品違反: いったもの揚げたもの:アーモンド（ココナッツアーモンド COCONUT ALMONDS）（ベトナム）

厚生労働省の輸入食品監視において、ベトナムから輸入された「いったもの揚げたもの:アーモンド（ココナッツアーモンド）」から、基準値を超えるアフラトキシンが検出されました。検出量はアフラトキシン64μg/kg（B1:53.9μg/kg、B2:9.7μg/kg）でした。

アフラトキシンはカビ毒（マイコトキシン）の一種で、ナッツ類や穀物などに発生しやすく、強い発がん性が指摘されている物質です。加熱調理をしても分解されにくいという特徴があります。

今回の違反品については、廃棄または積み戻し等の措置がとられ、対象ロットは全量保管されています。国内に流通している市販品であれば、購入・喫食を控え、詳細については販売元や輸入者に確認することをおすすめします。

アーモンドなどのナッツ類を購入する際は、輸入時の検査体制があるとはいえ、変色やカビ臭など異常が見られる製品は口にしないよう注意しましょう。