輸入食品違反: 生鮮ハスの種子（中華人民共和国）

中華人民共和国から輸入された生鮮ハスの種子について、検疫検査の結果、発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキリン」が基準を超えて検出されました。検出値はアフラトキシン合計で25μg/kg（内訳：B1が22.8μg/kg、B2が1.7μg/kg）でした。

この製品は国内には流通せず、輸出先に積み戻す措置がとられました。

アフラトキシンはカビの一種が産生する天然毒素で、肝臓への影響が懸念される物質です。輸入食品は検疫所によるモニタリング検査が行われており、今回のように基準値を超えた場合は流通前に水際で発見され、積み戻しなどの措置が講じられます。

消費者としては、食品の産地や輸入検査の仕組みについて関心を持つとともに、日頃からカビが生えた食品は口にしないなど基本的な注意を心がけることが大切です。