厚生労働省は、ベトナムから輸入された無調味乾製品のえび類（SHRIMP POWDER）から、動物用抗生物質のエンロフロキサシンが基準値を超えて検出されたと発表しました。検出濃度は0.14 ppmであり、日本の成分規格に適合しないとして、当該製品の廃棄および積み戻し等の措置が指示されています。対象品は全量が保管・管理下に置かれており、市場への流通は確認されていませんが、消費者の皆さんはご注意ください。

エンロフロキサシンはフルオロキノロン系の抗生物質で、家畜や養殖水産物の疾病予防・治療に使われることがあります。日本では食品への残留基準が厳しく定められており、基準を超えた残留は健康への影響が懸念されます。

えびを使用した粉末調味料や加工食品を購入する際は、原産国表示を確認し、信頼できる販売店や正規輸入ルートの製品を選ぶことが大切です。また、食品表示に不審な点がある場合や体調の異変を感じた場合は、購入先または最寄りの保健所にご相談ください。日本の輸入食品検査体制は継続的に強化されていますが、消費者自身も表示をしっかり確認する意識を持つことが重要です。

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