輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱)：あじフライ（中華人民共和国）

輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）「あじフライ」（中華人民共和国製造）について、検査の結果、成分規格に不適合であることが判明しました。具体的には、細菌数が1gあたり4.0×10⁶個検出され、基準値を超えていました。

細菌数が基準を超える食品は、加熱が不十分な場合や取り扱い状況によっては食中毒のリスクが高まる可能性があります。今回の対象製品については、輸入時の検疫検査により廃棄の措置が取られており、市場には流通していません。

消費者の方は、輸入冷凍食品を購入・喫食する際は、必ず表示された加熱方法に従い、中心部までしっかり加熱してから食べるようにしてください。また、今後同様の食品を扱う際は、製造者・原産国の表示を確認する習慣をつけることをおすすめします。

食品の安全性に関する情報は、厚生労働省などの公的機関の発表を定期的に確認することが大切です。