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消費者庁および厚生労働省の輸入食品監視において、オーストラリアから輸入された無加熱摂取冷凍食品「SEMI DRIED TOMATO（セミドライトマト）」が成分規格不適合として摘発されました。
今回の違反内容は細菌数が1.4×10⁵/gと、食品衛生法に定める基準値を超過していたことによるものです。無加熱で摂取することを前提とした食品であるため、基準を超えた細菌数の検出は食中毒リスクに直結する重大な問題です。
当該製品は廃棄または積み戻しの措置が指示されており、全量が保管・管理下に置かれています。現時点で市場への流通は確認されていませんが、類似の輸入冷凍食品を購入・使用する際は、製品の原産国や衛生状態に十分ご注意ください。
冷凍食品であっても、無加熱摂取を前提とした製品には細菌管理が特に重要です。購入時は信頼できる販売店を選び、異常を感じた場合は速やかに販売元または保健所にご相談ください。