タイから輸入された魚肉ねり製品「FD KANIKAMA HS3」について、輸入時の検査で成分規格に不適合であることが判明しました。検査の結果、本来含まれてはならない「大腸菌群」が陽性と判定されています。
大腸菌群は食品の衛生状態を示す指標菌であり、検出された場合は製造・保管過程での衛生管理に問題があった可能性を示しています。
この違反を受け、当該製品については廃棄または積み戻しの措置がとられ、全量が保管されています。国内での流通は防止される見込みですが、消費者の方は同名または類似の輸入かに風味かまぼこ製品を購入・喫食する際、念のため注意を払うようにしてください。
今後も同様の輸入食品について、検疫所での検査体制が継続されます。詳細な情報は厚生労働省の公表資料でご確認ください。