厚生労働省は、イタリアから輸入されたナチュラルチーズ（ソフトタイプ）「BONTALEGGIO FLOWPACK 200G」から、食品衛生法の成分規格を大幅に超えるリステリア・モノサイトゲネスが検出されたと発表しました。検査では複数の検体から最大1,310個/gという高い菌数が確認されており、当局はすでに該当製品の全量保管を命じ、廃棄または積み戻しを指示しています。

リステリア・モノサイトゲネスとは、土壌や動物の腸内に広く存在する細菌で、冷蔵庫の低温下でも増殖できる点が特徴です。健康な成人では症状が軽い場合もありますが、高齢者・妊婦・乳幼児・免疫力が低下している方が感染すると、髄膜炎や敗血症など重篤な「リステリア症」を引き起こす危険があります。

消費者の皆さんへのお願いとして、該当商品を購入している場合は絶対に食べず、購入店舗またはメーカーへご連絡ください。また、ソフトタイプのチーズ全般について、購入時には正規の輸入・流通経路を経た製品かどうかを確認する習慣をもちましょう。妊娠中の方や免疫が低下している方は、非加熱のソフトチーズの摂取には特に注意が必要です。

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