輸入食品違反: 加熱加工用冷凍ゆでがに(Frozen Crab Meat(冷凍蟹肉))（中華人民共和国）

消費者の皆様にお知らせです。中華人民共和国から輸入された加熱加工用の冷凍ゆでがに（商品名：Frozen Crab Meat／冷凍蟹肉）が、食品衛生上の基準に適合しないとして、行政による措置が取られました。

今回の違反内容は成分規格不適合で、検査の結果、細菌数が9.1×10⁶（910万）/gと、食品衛生法に定める基準を超える値が検出されました。当該製品は加熱加工用であるものの、基準を大幅に上回る細菌数は食の安全にとって看過できない問題です。

当局は該当品について全量保管を命じたうえで、廃棄または積み戻しを指示しており、市場への流通防止が図られています。

消費者の皆様は、同種の輸入冷凍かに製品を購入・使用する際に、製品の原産国や品質表示を確認するよう心がけてください。また、加熱加工用の食品であっても、取り扱いや保存方法には十分ご注意ください。疑わしい製品を見かけた場合は、最寄りの保健所または食品安全関係機関にご相談ください。