輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱)：あじフライ（中華人民共和国）

中国から輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）の「あじフライ」について、成分規格不適合が判明しました。検査の結果、細菌数が基準値を超える4.0×10⁶/g検出されたため、食品衛生法に基づき廃棄の措置が取られています。

この製品は加熱後に食べることを前提とした冷凍食品ですが、細菌数が規格を超えている場合、十分な加熱調理が行われないと食中毒のリスクが高まるおそれがあります。該当ロットは既に廃棄されており、市場には流通していません。

消費者の方は、輸入冷凍食品を購入・調理する際には、必ず表示された加熱条件を守り、中心部までしっかり加熱することを心がけてください。今後も食品衛生に関する行政の検査結果には注意し、最新の情報を確認するようにしましょう。