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ミャンマーから輸入された揚げ豆類「MATOKEMA 7 FRIED BEAN」について、検査の結果、使用基準に適合しないシアン化合物が47ppm検出されたことが分かりました。
シアン化合物は豆類（特にキャッサバ豆やライマメなど）に自然に含まれることがある成分で、摂取量によっては健康への影響が懸念されるため、食品衛生法により含有量の基準が定められています。今回の製品は基準値を超える量が検出されたため、輸入時点で発見され、国内には流通せず廃棄処分とする措置が取られました。
現時点で市場に出回っている可能性は低いとみられますが、海外製の豆類加工食品を購入する際は、輸入者や販売元の情報を確認し、不安な場合は保健所や購入先に問い合わせることをおすすめします。