輸入食品違反: その他うるち精米（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視において、アメリカ合衆国から輸入された「その他うるち精米」に食品衛生法違反が確認されました。検査の結果、当該製品には変色、塊化、カビの発生及び異臭が認められました。

この事案を受け、該当ロットについては廃棄または積み戻しの措置が指示され、現時点で全量が保管されています。品質劣化やカビの発生が確認された食品は、健康被害につながるおそれがあるため、市場に流通しないよう厳重な管理が行われています。

消費者の方は、輸入米を含む精米製品を購入・保管する際に、見た目の変色や塊化、カビ、異臭などの異常がないか確認する習慣を持つことが大切です。異常を感じた場合は使用を控え、購入店舗や販売者に相談してください。